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Hello大家好,大家应该看过我的文章的人都应该知道了,我们今天说的还是美食,我不仅要,我还要教大家如何去做美食,让每一位不会做饭的小朋友们都可以变成一个下得了厨房的人。好了,赶紧进入正题。作为一个上班族,我每天早上起来都不早了,都来不及买早餐,有时候都甚至觉得外面的早餐不是那么的卫生,还有一些不想吃,在外面吃的时候有些总是让人肚子疼,于是经过这么多天的这种苦难,我决定要自己进行做早餐,做什么好呢?那就做煎饼果子吧,煎饼果子一直都受大众的喜爱,因为它不仅口感好,外面软软的,里面脆脆的,还夹着火腿还有辣椒,好了不说了,我都要流口水了,让我们赶紧进入主题,看看怎么制作!
制作过程
那就让我们现在开始吧,我们一开始还是要先向我们以前一样准备好我们的食材和配料,我们这次需要用鸡蛋,面粉,蟹棒,需要大家准备一些烤肠,这个也需要大家出去买小葱,黑芝麻,还有蒜蓉辣椒酱和黄豆酱。这两个也应该大家去超市选购一下,因为一般家里头是不会用到这些东西的,其中这个辣椒酱黄豆酱,要留作后续制作煎饼果子备用材料。
将我们的烤肠取出,还有蟹棒,然后将锅底抹油煎熟,然后将我们的小葱拿出来进行切碎,然后将黑芝麻放一个碗里准备好,接下来让我们拿出面粉吧,将面粉倒入一个小碗里,然后将面粉加入适量的清水,然后我们进行将它搅拌,搅拌至成糊,大概就是什么样子的呢,就是滴落不下来的糊状,然后拿出我们的平底锅来,先倒入一点点少量的油,然后开开小火,然后用勺子舀入面糊,迅速的进行铺平。
有没有见过人家在外面做煎饼果子的时候着拿一个东西硬把一团面变成一张饼,那时候我就在心里面暗暗的羡慕人家,为什么手艺这么好,感觉放在人家手里做出来的,轻而易举了。我们要弄成一张饼的时候,一定要迅速的铺平,然后小心一点,千万不要给弄破了,弄破了就得重新再来一次,然后待面煳的表面感觉快要干了的,一样的时候,我们就可以把鸡蛋打一颗放进去,鸡蛋放进去以后一样也是要快速的将它平铺在面上面,记得要朝中间一点哦。
然后将鸡蛋平铺以后,在鸡蛋还没有完全能够凝固的时候,我们把切好的葱花撒上去,紧接着一碗芝麻慢慢撒进去。慢慢的四周就开始会起干皮了,然后鸡蛋的表面也会凝固,我们拿出我们的铲子轻轻再铲一下它的表面周边,然后将它进行翻面,最后我们拿出我们之前让大家准备的那个黄豆酱和蒜蓉辣椒。
我们用刷子将它这两种口味都刷上去,最后再撒点葱花,放上咱们的蟹棒或者辣条都可以,自己喜欢吃什么口味的就放什么,这里没有过多的统一标准,看到这里感觉怎么样?是不是很简单呢?是不是很激动,想要自己赶紧试一试啊。
自己在家做的干净而且又美味,而且我们可以不断的创新,不断试试新的口味,尝了一下我自己做的,味道也很不错,你的早餐喜欢吃什么呢?
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