糖友吃姜黄可改善记忆力？吃蓝莓可降低糖尿病

糖友吃姜黄可改善记忆力

据EurekAlert网站报道，澳大利亚莫纳什大学下属研究所的专家团队发现，在早餐中加入些许姜黄，能够为处于糖尿病前期的老人改善6个小时的工作记忆。

该项研究由名誉教授Mark Wahlqvist在中国台北开展。研究者对近期被诊断进入糖尿病前期且未经治疗、年龄不低于60岁的老年男性和女性的记忆力进行了测试。在实验组中，受试者的白面包早餐中加入了一克姜黄，而给对照提供的是没有加姜黄的白面包早餐。受试者在餐前和餐后数小时内再次接受了记忆力的测试。结果发现，姜黄可以提升处在糖尿病前期的老年患者的记忆力。

吃蓝莓可降低糖尿病风险

美国哈佛公共卫生学院Qi Sun等对3项前瞻性纵向队列研究进行分析后发现，多摄入某些水果有助于降低糖尿病风险，包括蓝莓、葡萄和葡萄干、梅干、苹果和梨、香蕉、柚子等。然而，常摄入哈密瓜和果汁者罹患2型糖尿病的风险增加。

另外，不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下（140毫克/分升），餐后2小时血糖在10毫摩尔/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血红蛋白7.5%以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。